من أجل صحتك ادخل

من أجل صحتك ادخل


كثرت الامراض في عصرنا الحاضر ولا نعرف اسبابها وهنا نحاول ان نضع النقاط على الحروف لمعرفة اسبابها




لصحتك ادخل

فيتامين د

يعتبر الفيتامين د من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم. فهو يقوم بجملة واسعة من الوظائف أهمها زيادة امتصاص الكالسيوم، حيث يعمل على زيادته بنسبة 30%-80%.
كما يعدّ أيضاً مسؤولاً عن إدخال الكالسيوم إلى العظام وتثبيته فيها مما يمنح عظام طفلك القوة والصلابة.
فبدون الفيتامين د، تصبح العظام ليّنة وضعيفة وهشّة.
أين يوجد الفيتامين د؟
يوجد الفيتامين د بصورة أساسية في زيت كبد السمك، وتساهم كل من المأكولات التالية مثل: البيض، كبد الدجاج، سمك السلمون والسردين باحتوائها على كمية معتدلة من الفيتامين د. أما المأكولات الإعتيادية للأطفال مثل: الخبز، الألبان، الأجبان، اللحوم، الأرز، الفاكهة والخضار فهي فقيرة بالفيتامين د.
يبقى المصدر الأساسي لهذا الفيتامين هو تركيب الفيتامين د في الجلد من خلال تعرض طفلك للأشعة فوق البنفسجية الموجودة في أشعة الشمس.
هل تعرفين مدى انتشار نقص الفيتامين د في جميع أنحاء العالم؟
إنتشار نقص الفيتامين د كان كبيراً جداً، لذلك تم تطبيق الفيتامين د بشكل وقائي في أمريكا وأوروبا من خلال تدعيم الحليب به، مما أدى إلى انخفاض نسبة العظام اللينة والمقوَصة لدى الأطفال بـنسبة 85%.
إن الحد من انتشار نقص الفيتامين د يتم من خلال تشجيعك لطفك للتعرُض لأشعة الشمس لمدة 20 دقيقة 3 مرات بالأسبوع وتناول الأطعمة المدعّمة بالفيتامين د مثل الحليب المدعّم.


نقص فيتامين" د" يسبب زيادة الوزن


كشف باحثون أمريكيون وكنديون أن نقص فيتامين (د) قد يسبب نقصا في النمو وزيادة الوزن عند الفتيات في فترة البلوغ حتى في البلدان المشمسة.

ووجد باحثون من كلية الطب في جامعة ماك قيل في مونتريال وجامعة ساوث كاليفورنيا في لوس أنجلوس أن نقص فيتامين (د) يسبب زيادة في الوزن وقصرا في القامة بين الفتيات خلال فترة البلوغ. وقاس فريق البحث نسبة فيتامين دي لدى عدد من الفتيات والسيدات بين عامي 16 و22 عاما عن طريق فحص عينة من الدم، كما قاسوا كتلة الجسم وحساب الطول لتحديد مدى تأثير نقص فيتامين (د) في صحة في فترة الشباب المبكرة. وشملت العينة نحو 90 فتاة ووجد الباحثون أن الفتيات اللاتي كانت نسبة فيتامين (د) لديهن في المعدل الطبيعي أطول من نظيراتهن اللاتي يعانين نقص فيتامين (د). أما بالنسبة للسيدات الأكبر سنا فقد جاءت الدراسة بنتيجة مخالفة لما كان معروفا في السابق، حيث كشفت الدراسة أنه لا علاقة بين نقص فيتامين دي وهشاشة العظام. من جانبه قال رئيس فريق البحث ريتشارد كارمر من جامعة ماك قيل: "ما لم نكن نتوقعه هو تفشي نقص فيتامين (د) بين الشباب في المناطق المشمسة، كما وجدنا أن الفتيات اللاتي يعانين نقص فيتامين (د) يكن عادة أكثر سمنة، خاصة في منطقة البطن من نظيراتهن اللاتي يتمتعن بنسبة طبيعية من فيتامين (د)".
ماهي مصادر فيتامين (( د )) ؟
للاستفادة من فيتامين ( د) يجب عليك معرفة كيف يحصل جسدك عليه اولا وهذا ما يجعله امرا سهلا من ناحية وصعبا من ناحية اخرى.
أشعة الشمس :
ان من الاسباب التي تجعل الحصول على فيتامين ((د)) امرا سهلا هو ان المصدر الاساسي للحصول على هذا الفيتامين هو ببساطة التعرض لأشعة الشمس، تحتوي اشعة الشمس على اشعة فوق بنفسجية والتي تعمل على الاجزاء غير المحمية من الجلد وتسمح لها بتصنيع فيتامين (( د)) وبالرغم من سهوله التعرض الى اشعة الشمس الا انه من الواجب الحرص على عدم التعرض الى اشعة الشمس اكثر مما يجب حيث يؤدي التعرض لها اكثر من اللازم الى احتمالية حدوث سرطانات جلدية بالاضافة الى ظهور علامات تقدم السن في وقت مبكر.







مكملات فيتامين د





ان التعرض لمدة مابين 5 الى 10 دقائق يوميا للشمس في ايام الصيف على المناطق غير المحمية مثل الوجه واليدين والاذرع والظهر يوفر الكمية الكافية من فيتامين (( د)) للجسم. بالنسبة للاشخاص ذوي البشرة السمراء فإنهم يحتاجون لكمية اكبر من اشعة الشمس للحصول على نفس الكيمة من فيتامين (( د)). من الصعب جدا الاعتماد كليا على النظام الغذائي فقط للحصول على الكمية اللازمة من فيتامين (( د)) لذا فإن التعرض المناسب لأشعة الشمس هو افضل وأكفأ طريقة للحصول على هذا الفيتامين المهم ، وللاستفادة من فوائده للجسم والبشرة. أما ان لم يكن من المستطاع التعرض للشمس بشكل كافٍ فإنه من الواجب الاهتمام بالنظام الغذائي لتعويض النقص الناتج عن ذلك ومحاولة إكمال هذا النقص بالغذاء المناسب.






الأغذية الغنية بفيتامين د





اثبتت الدراسات حديثا اننا نحتاج الى كمية اكبر من فيتامين ((د)) في اجسادنا للحصول على الفوائد المناسبة والكاملة. مما يثبت مرة اخرى الدور الهام لهذا الفيتامين في الحفاظ على صحة جيدة وجسم سليم دائما.

ماهي انواع الأطعمة التي تزودنا بفيتامين (( د))؟
وكيف يمكن الحصول على الكمية الموصى بها عن طريق هذه الأطعمة؟!
أدناه قائمة ببعض مصادر فيتامين (( د)) الغذائية:
• الحليب :
عادة يقوى الحليب ب فيتامين ((د)) لان نسبة فيتامين (( د)) تعتبر قليلة في الاصل . كمية الحليب الواجب اخذها يوميا للوصول الى المستوى الموصى به تختلف من بلد الى اخر وبالطبع تعتمد على كمية فيتامين (( د)) المضافة الى الحليب.
اما بالنسبة لبعض منتجات الحليب مثل الجبنة والايس كريم فهي غير مقوية بفيتامين (( د)) فبالتالي هي ليست مصدرا جيدا لفيتامين (( د)) .
• زيت كبد السمك القد
يمكن الاستفادة من فوائد فيتامين (( د)) عن طريق زيت كبد السمك القد وذلك لكونه مصدرا ممتازا لفيتامين (( د )) حيث تحتوي ملعقة واحدة او (( 15ml )) على IUS 1300 من الفيتامين .
• سمك السالمون والماركل:
يعد كل من سمك السالمون والماركل مصدرا جيدا للفيتامين (( د)) حيث يحتوي كل 100 غرام من السلمون المطبوخ او الماركل على IUS 350 من فيتامين (( د)).
• الساردين
ان تناول 50 غراما من الساردين المعلب يوفر للبالغين كمية جيدة من فيتامين (( د)) مما يعادل IUS 250 تقريبا.
• سمك التونة
90 غراما من سمك التونة المعلب في الزيت يوفر لنا IUS 200 من فيتامين (( د))
• صفار البيض
صفار بيضة واحدة يعادل IUS 20 من فيتامين (( د))
• الحبوب المقوية
250 مل من الحبوب الجافة توفر ما يقارب IUS 40 من فيتامين (( د)) وكما في الحليب يعتمد ذلك على نسبة الفيتامين المضاف للتقوية.
• كبد لحم البقر
100 غراما من كبد لحم البقر المطبوخ يعادل IUS 15 فقط من فيتامين (( د))
اذاً القائمة أعلاه لمعرفة كمية فيتامين (( د)) التي يمكن الحصول عليها عن طريق الغذاء ومعرفة إذا ماكانت هذه الكمية كافية لتحقيق الاحتياجات اليومية الموصى بها.
كما من الممكن اللجوء الى اخذ بعض المكملات للنقص في الفيتامين في بعض الحالات ويجب ان يكون ذلك تحت اشراف طبي لان زيادة الجرعة قد يؤدي الى مشاكل صحية اخرى .
فوائد فيتامين (( د )) للبشرة والجلد:
هناك فوائد عديدة للجلد من فيتامين (( د))
ان الفائدة الرئيسية من فيتامين (( د)) للجلد هي معالجة مرض الصدفية.
يستخدم هذا الفيتامين عالميا لمعالجة هذا المرض حيث ان فيتامين (( د)) يلعب دورا هاما في التمثيل الغذائي لخلايا الجلد ونموها . لذلك يبدي فعالية جيدة في علاج الحكة والقشور وهي الاعراض الشائعة لهذا لمرض.
فالصورة النشطة لفيتامين ((د)) تكون موجودة فقط في البدائل الغذائية والكريمات الموصوفة طبيا. عادة تحتاج هذه الادوية الى اسابيع لتخفيف اعراض هذا المرض.
ومن الجدير ذكره ان العلاج بالاشعة الفوق بنفسجية يساعد ايضا في علاج مرض الصدفية. لان هذه الأشعة تنتج فيتامين (( د)) ، وبالتالي تصل الى الجلد لتعطي الفائدة المطلوبة.
بالاضافة الى ذلك يلعب فيتامين (( د)) دورا في منع ظهور علامات تقدم السن المبكر وذلك لان من احدى فوائدة كذلك انه مضاد قوي للاكسدة.

أتمنى أن تستفيد من المعلومات ودمتم بصحه وعافيه



منقوووول للأجر والفائدة